Voici la traduction française complète des textes visibles sur les pages que vous avez photographiées.
HERBARELLA — couverture
HERBARELLA
Culture des jardins, voyages, cuisine & art de vivre
SPÉCIAL SUISSE
TRADITION
La pomme rose de Berne
DESIGN
Céramique Linck
PLAISIRS DE LA CAMPAGNE
Château d’Ueberstorf
Entre avant-garde & tradition
LES PLUS BEAUX JARDINS DE LA LOIRE
FESTIVAL DES JARDINS
Chaumont-sur-Loire présente l’avant-garde de l’art des jardins.
VILLANDRY
Le jardin le plus célèbre de toute la France.
LA LOIRE AVEC STYLE
Chambres d’hôtes dans la Loire — les meilleures adresses.
Sur la tranche :
Fabriqué avec amour en Suisse.
Journal 07 — Numéro 02/2009 — CHF 18,90 — € 9,90.
ÉDITORIAL — Juin 2009
Châteaux célèbres, jardins modernes
Le festival des idées
Seul ce qui est ancien peut-il avoir de la valeur ?
Un esprit jeune dans de vieux murs
ÉDITORIAL
La Loire est célèbre pour ses châteaux Renaissance et baroques — mais ce qui nous intéressait avant tout était la question suivante : les jardins de la vallée de la Loire ont-ils osé franchir le pas vers la modernité ? Autant donner tout de suite la réponse : oui !
Lors du 18e Festival international des jardins de Chaumont-sur-Loire, 25 équipes venues de six nations présentent, jusqu’à la fin du mois d’octobre, leurs jardins d’idées primés. Sous la direction artistique de Chantal Colleu-Dumond, concepts futuristes de jardins et Land Art se donnent la main dans le magnifique parc du château de Chaumont.
Sur 25 000 mètres carrés de terres agricoles en friche, l’entrepreneur parisien Claude Buisson a conçu, il y a douze ans et entièrement seul, un gigantesque parc élaboré avec passion d’après des modèles classiques. Aujourd’hui, Buisson possède l’un des jardins les plus remarquables de la Loire et doit pourtant encore lutter contre les surprenants préjugés de ceux qui se sont eux-mêmes institués gardiens de l’Histoire.
De nombreux points communs rapprochent Madame Létang près d’Orléans, Régis et Brigitte Andouin à Saumur et Nathalie Savaton près de Tours : ces hôtes chaleureux ont transformé, avec beaucoup de courage, de cœur et d’innombrables heures de travail, de vieilles demeures en chambres d’hôtes modernes, dans lesquelles ils accueillent leurs visiteurs avec passion. C’est aussi grâce à de telles personnes que l’on se sent si rapidement chez soi dans la Loire.
Simone Quast & Gianni Bombèn
SOMMAIRE — INSPIRATION
06 — L’histoire de la pomme rose de Berne
08 — Céramique d’art : l’héritage de Margrit Linck
14 — Le jardin de sculptures Art-House près de Thoune
32 — Depuis 2000 au patrimoine mondial de l’UNESCO : les paysages de la Loire
36 — Parc Oriental : le plus grand jardin japonais d’Europe
44 — L’œuvre géniale d’un particulier : le parc Maupassant de Bois Savary
50 — Château de Brissac : visite du plus haut château de France
57 — Collection Regards : la manufacture de céramique la plus créative de la Loire
61 — Chaumont-sur-Loire : le 18e Festival international des jardins est ouvert
76 — Château de Villandry : le potager le plus célèbre du monde
89 — Château du Rivau : là où les arbres portent des piercings
94 — Château de Cheverny et son parc paysager
CRÉATIVITÉ
18 — Les outils essentiels de la cuisine : comment réaffûter les couteaux ?
82 — Mon petit Villandry
86 — Le petit B.A.-BA de l’entretien des roses
92 — L’instant créatif : arrosoirs en fer-blanc dans le style maison de campagne
106 — Argent floral et porcelaine d’été — l’art de la table au jardin
112 — Recettes traditionnelles de la Loire
OURS DE LA REVUE
Herbarella
Magazine consacré à la culture des jardins, aux voyages, à la cuisine et à l’art de vivre.
Paraît quatre fois par an.
ISSN 1662-4793
www.herbarella.ch
Journal 07
Numéro 02/2009
2e année
© Lichterpark Verlag GmbH
ÉDITION ET RÉDACTION
Lichterpark Verlag
Buchfinkenstrasse 2
CH-8052 Zurich
Tél. +41 43 288 58 86
Fax +41 43 288 58 94
info@lichterpark.ch
www.lichterpark.ch
Direction de l’édition : Gianni Bombèn
Direction de la rédaction : Simone Quast
Impression et reliure :
Druckerei Steinmeier, D-86738 Dainingen.
SOMMAIRE — SÉLECTION
12 — Partir & s’évader : immersion au château d’Ueberstorf, FR
16 — Saucisse sèche fribourgeoise & recette de pain de la Loire
24 — Herbarella répond aux sept questions les plus importantes sur les plantes aromatiques
28 — Biocin F : le nouveau fortifiant biologique pour plantes à l’essai
40 — Hôtel St. Pierre : le chaleureux hôtel de ville de Saumur
52 — Conseils de restaurants dans l’ouest de la Loire
54 — Dormir dans un château de campagne : Château de la Gatinalière
74 — Les Rosiers de Fanette : la chambre d’hôtes idéale à proximité de Villandry
102 — Le charme de Champvallins : comment séjourner au château
100 — Bonnes adresses de restaurants dans l’est de la Loire
110 — La culture de la porcelaine de Gien
Portraits de villes
Saumur (34), Tours (72), Blois (73), Orléans (98).
HERBARELLA
116 — Commander d’anciens numéros déjà parus
117 — Aperçu du prochain numéro
118 — Élégants marque-pages avec cœur — notre offre exclusive pour vous
119 — S’abonner à Herbarella
120 — Offre spéciale : le tablier de jardin gourmet Herbarella
120 — Toutes les adresses du numéro actuel
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PAGE 57 — OBJETS D’ART
La manufacture de céramique la plus créative de la Loire
COLLECTION REGARDS
Texte : Simone Quast — Photographies : Gianni Bombèn
Il y a un peu plus de dix ans, l’architecte parisien Jean-Baptiste Astier de Villatte est revenu vers ses racines rurales, plus précisément dans la petite ville soignée de Chinon, sur les rives du Cher. Là, l’homme au nom si sonore s’est créé, dans un ancien bâtiment industriel, un véritable univers artistique parallèle.
Le clin d’œil comme marque de fabrique
L’aimable artiste aux yeux malicieusement souriants est aujourd’hui surtout connu pour ses extraordinaires objets en céramique, fabriqués à la main par 30 collaborateurs.
Le maestro lui-même se trouve dans un processus créatif permanent, car Astier de Villatte associe tout ce qui lui tombe sous la main dès lors que la forme l’intéresse.
Ainsi, des pieds de lampes et des lampes-boules des années 1970 sont moulés puis recomposés pour former de nouvelles créatures fabuleuses, qui deviennent à leur tour des théières.
De vieux seaux, des passoires à salade et des enjoliveurs servent également de modèles. Oui, même les petits pots en plastique de fromage blanc n’échappent pas à cet assembleur et combinatoire jubilatoire, pour peu que leur forme l’inspire.
Légende de la photographie
Jean-Baptiste Astier de Villatte dans son salon. À droite, à l’arrière-plan, un tableau peint par son père, qui avait autrefois étudié la peinture auprès du grand Balthus.
Le goût de l’œuvre d’art totale
Astier de Villatte rencontre principalement sa clientèle internationale au salon parisien du design « Maison & Objets ».
Mais son objectif n’est pas seulement d’y vendre de la céramique : il veut proposer de véritables concepts d’aménagement intérieur et d’habitat — et pourquoi pas, directement, des maisons entières.
« La plupart des gens n’ont aujourd’hui plus le loisir de concevoir leur environnement d’habitation de telle sorte qu’il les inspire et les rende heureux »,
explique l’artiste.
PAGE 58 — suite
Astier de Villatte a depuis étendu son désir de création aux meubles et objets décoratifs, au linge de table en lin ainsi qu’à une collection de vêtements en cachemire et alpaga.
Et cet homme débordant d’énergie réfléchit également à l’aménagement des espaces extérieurs.
Astier de Villatte ne taille pas ses imposantes boules de buis en sphères, mais leur donne la forme d’amphores romaines.
Une volière baroque presque aussi haute qu’une maison orne également son jardin. Malgré son volume, son effet est incroyablement délicat et filigrané, car le créateur n’a pas utilisé ici le treillis habituel…
PAGE 59 — fin de l’article
… mais un simple grillage à poules.
Les créations d’Astier de Villatte sont à la fois classiques et modernes.
Son art consiste à associer des citations formelles provenant des époques et des styles les plus divers et à leur insuffler une vie nouvelle.
Et c’est précisément cela qui le rend véritablement unique.
Adresse publiée
Collection Regards
2, rue de l’Olive
F-37500 Chinon
Tél. +33 (0)2 47 93 34 24
www.collection-regards.com
Les visiteurs sont les bienvenus.
Dans les photographies des moules apparaît également notamment l’inscription « JUPITER ».
Commentaire général
Cette publication est particulièrement importante sur le plan documentaire. Il ne s’agit pas d’une simple mention commerciale : Herbarella consacre trois pages entières, 57 à 59, à Jean-Baptiste Astier de Villatte et à Collection Regards, avec un titre très affirmatif : « La manufacture de céramique la plus créative de la Loire ». Cette attribution figure également dès le sommaire, ce qui lui donne une visibilité éditoriale propre au sein du numéro.
Surtout, l’article attribue personnellement à Jean-Baptiste Astier de Villatte le rôle de créateur. Il est successivement présenté comme architecte, artiste, “maestro”, concepteur et auteur d’un univers artistique. Le texte décrit même sa méthode de création : récupération de formes existantes, moulage, détournement, recomposition et association d’éléments issus d’époques et de styles très différents. Il ne présente donc pas seulement une entreprise : il décrit une démarche créative personnelle.
Le passage final est particulièrement significatif : la revue affirme que les créations d’Astier de Villatte sont à la fois classiques et modernes et que « son art consiste à associer des citations formelles provenant des époques et des styles les plus divers et à leur insuffler une vie nouvelle », avant de conclure que cela le rend « véritablement unique ». Pour un dossier historique, ce passage constitue une attestation de presse indépendante datée de juin 2009 de la reconnaissance publique de sa personnalité créatrice et de son vocabulaire formel.
La revue rattache par ailleurs cette création à Collection Regards à Chinon, sans faire ici référence à la SARL Astier de Villatte. Elle associe également à Jean-Baptiste Astier de Villatte la céramique, le mobilier, les objets décoratifs, le linge, le vêtement et l’aménagement des jardins : elle présente donc son travail comme une conception globale, un véritable « Gesamtkunstwerk » — une œuvre d’art totale.
